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De la fraîcheur dans vos assiettes

 » Le Cavalier des mets s’engage à vous proposer des produits de qualités et locaux pour vos papilles. « 

Produits

Présentation

 

Artisan passionné, Julien Cavalier, tient son savoir faire de son grand-père.

Les truites arc-en-ciel proviennent de la pisciculture de Vionnaz où il y travaille à la transformation.

Les meilleurs filets sont sélectionnés par ses soins et ensuite acheminés dans son propre local à Blessens afin de vous proposer des produits finis qui raviront vos papilles.

Bon appétit !